将南瓜与牛肉炖汤食用,不仅可以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果哦! 烹制材料(三人份) 材料:牛肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片) 调料:海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙) 1 洗净牛肉,逆着纹理切成滚刀块;洋葱切成细丝,南瓜切成0.5厘米厚的片。 2 烧开锅内的水,倒入牛肉块汆烫一下,捞起沥干水待用。 3 汤锅注入5碗清水,放入牛肉块和姜片,加盖大火煮沸。 4 加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀,加盖小火煮45分钟。 5 倒入南瓜片和洋葱丝拌匀,加盖以小火续煮20分钟。 6 加入1/3汤匙盐搅匀调味,即可出锅。 享受天下无国界美食。
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